
15-02-2021
Smaak- en geurindustrie stappen over op biotechnologie
Parfums en frisdranken zijn slechts twee producten waar grapefruit vaak een belangrijke rol bij speelt. Toch is de productie niet echt stabiel te noemen. Het is een tijdje geleden maar in het seizoen 1996-1997 werden er in Florida 59 miljoen kratten grapefruit geplukt, voor dit jaar worden er slechts 4,6 miljoen voorspeld. Dat is een behoorlijke krimp.